長野県八重原産コシヒカリ

【こだわり】
八重原は、長野県内でも有数の良質米産地として有名です。
50ｋｍ以上はなれた蓼科山からの清涼な湧き水を用水として引き、粘土質の大地で栽培しています。

「信州りんご米」は、信州のりんごを一緒に醗酵させた「りんご堆肥」を使用し、農薬、化学肥料を一切使用しない特別栽培米です。
「信州りんご米」は、八重原台地と私たちの思いの結晶です。

【味】
口に入れたときのホクホクの香りと甘みをしっかり感じられるお米です。
粘りがあり、一粒一粒がしっかりしていて簡単には崩れないので冷めてもおいしくいただけます。
軽くお塩やごまをふれば、それだけで食べられるお米です。

【食べ方の説明】
炊くときは、水の量は減らさずいつもと同じように炊いてください。
炊き上がりを確認し、お好みの柔らかさになるように次回より水の量を調整してください。